iso22000食品认证需要哪些资料?

点击次数:  更新时间:2012-03-08 12:03:16  【打印】  【关闭】

如此加工的食品

iso22000食品认证需要准备提供以下资料:

1、营业执照、组织机构代码,(带年检章);

2、有效的行业资质证明;

3、企业简介

4、最近一年内国家、行业产品监督抽查情况(如发生)

5、管理体系手册、程序文件

6、组织机构图

7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、国家及行业适用的法律法规和强制性标准清单。

iso22000食品认证大致流程如下:

第一步、 策划咨询

我们最先需要弄清楚的就是,一个完整的认证由那几块组成,由两部分组成:一部分是前期的咨询,一部分是后期的认证审核。

我们国家严格规定,为了保证认证的公正和有效,咨询和认证是分开的,不能由同一个公司进行,咨询公司不能取得认证资质,认证公司不能取得咨询资质。找到适合的认证公司,在找一家专业的咨询公司辅导,就有了良好的

第二步、确定认证公司

咨询和认证在整体工作的过程中分别起到什么作用。

简单说咨询公司就像是一个种地的老农,从撒种,翻土,浇水,上肥,到结出果实,老农一直在照顾;

认证公司就像是超市采购商,来看一下,检测一下果实,得出结论,能还是不能进入卖场。

同样,不同的认证机构就代表不同的超市;认证机构越好,得到的认证越权威,在市场上的认可率也就越高;就好比是一个产品放入了顶级商场的展览柜。那和放在街边小店的效果是不可同日而语。所以选择认证公司尤为重要。

第三步、体系运行

前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录

现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况

体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。

人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。

文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;

体系运行:贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等,使体系文件得到贯彻执行。

第一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。

管理评审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。 

第二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善第一次内审中发现的问题。

模拟审核(审核准备):评价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。

第四步、实施认证

经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后 ,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。


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