许多餐馆会在大厅设置开放或半开放的厨房，让食客在享用美食的同时能够看到厨师烹调的技艺，日本寿司店就是非常典型的例子，这种方法可以让食客实时监督厨师的一举一动，极大的提高了食客对食物的放心度和满意度。在管理界，我们通常称这种方法为可视化管理。有人非常形象的打了一个比喻，说没有可视化管理的工厂就像是一个黑箱子，你看不到里面到底发生了什么，因此到最后从黑箱子中运出来的货物我无法保证是你想要的、合格的产品。此时即使工厂自身有设置相关的管理职责，但在这个黑箱子里，无论管理职责如何到位，管理者都无法确保自己能够第一时间得知每个角落的生产状况。而你也无法提供足够说服力的材料向客户证明自己产品的合格性。

上海MES软件

要想真正打破“黑箱子”管理，使工厂管理可视化，使生产的过程完全透明化，MES软件无疑是最好的选择。生产执行系统MES软件可监控从原材料进厂到产品的入库的全部生产过程，记录生产过程产品所使用的材料、设备，产品检测的数据和结果以及产品在每个工序上生产的时间、人员等信息。MES软件 能通过信息传递对从订单下达到产品完成的整个生产过程进行优化管理。当工厂发生实时事件时，MES软件能对此及时做出反应、报告，并用当前的准确数据对它们进行指导和处理。这种对状态变化的迅速响应使MES软件能够减少企业内部没有附加值的活动，有效地指导工厂的生产运作过程，从而使其既能提高工厂及时交货能力，改善物料的流通性能，又能提高生产回报率。

使用MES软件（http://www.cw-sz.com/），令管理高度可视化，有效的减轻了管理者的管理压力，同时也可以通过对整个生产流程的完整监控，给客户带去可信赖的优质产品。